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《人生一串》第二季即將上線美食節目太多,你還“吃”得下嗎?

來源:網絡整理??? ???更新時間:2019-06-18 09:00

原標題:美食節目太多,你還“吃”得下嗎?

《人生一串》第二季即將上線美食節目太多,你還“吃”得下嗎?

對廣大吃貨來說,沒有什么是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就再來一頓!這不,第二頓來了!盼望著盼望著,2018年夏季刷屏全網的現象級紀錄片《人生一串》日前終于宣布將于7月10日正式回歸。B站先行放出來的概念預告片就已經讓不少粉絲口水泛濫了,畢竟第一季拿下的B站9.8分和豆瓣9.0分的漂亮戰績足以讓大家“念念不忘”了。但同時也有網友表示擔憂:從《舌尖》系列開始,美食節目一檔接一檔地推出,除了文案和題材的同質化之外,質量也是參差不齊口碑各異,所以問題來了:美食節目一下子這么多,你還“吃”得下嗎?

早餐、烤串、零食…… 美食節目花式阻礙你減肥

豆瓣評分大家都知道,上8分都難,所以9.0分的《人生一串》去年可謂成功得相當徹底了。作為國內首檔呈現國人燒烤情結的專題片,節目以展現全國各地獨具特色的燒烤文化為主題,涉及近30個城市的500多家傳奇燒烤攤。與以往的美食節目動輒講文化講情懷不同,《人生一串》極具市井氣息,把鏡頭從陽春白雪拉至尋常攤鋪,真實地去展現燒烤的樂天內涵與江湖風味。時隔一年,第二季來了,《人生一串》官微日前官宣:定檔7月10日,久等啦。據悉第二季將分為6集,每集時長30分鐘,在延續真實和生活化風格的基礎上,繼續全面展現我們豐富多元的燒烤美食。

聽著就很餓對吧?但也有網友在期待的同時表示美食吃多也會擔心“消化不良”。畢竟“美食紀錄片”這么一個聽起來小眾的類型節目,從2012年《舌尖上的中國:第一季》一炮而紅到現在,7年的時間內觀眾早已經被投喂了一檔接一檔的美食紀錄片,比如上個月才開播的《早餐中國》戳中大家鄉愁,網友紛紛比拼家鄉的特色早餐;再比如最近開播的《大叔小館》《向往的生活》《我家那小子》等綜藝,也紛紛以美食為題材或嫁接美食內容以增進節目效果。

“中國人一年吃掉2萬億元零食”,最近這個數據出爐讓人震驚的同時,有網友還翻出了2014年的一檔美食紀錄片《中國人的零食》,瓜子、花生、小核桃; 青梅、話梅、葡萄干……天啊都是家鄉的記憶、童年的味道呢!網友一邊看節目一邊忿忿:這是又在勸我放棄減肥嗎?

同質化、商業化、跟風化…… 美食節目,你還“吃”得下嗎?

“從大城市到邊疆小城的大江南北,第二季內容的廣度和深度都將有質的提升”,看到《人生一串》第二季這個宣傳語時也有網友表示出一絲絲擔憂:一提廣度和深度有點兒害怕,希望不要走入“第二季”陷阱!其實不管是紀錄片還是純綜藝,“美食”這個題材這幾年有點兒“跟風上”,以至于在質量上也難免參差不齊。

2012年,《舌尖上的中國:第一季》作為央視的重點項目開播就“炸”了。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求,用具體人物故事串聯起中國各地美食生態。那一季節目的高水準和創新感使其收獲9.4分的佳績至今難以超越,同時也打開了這個領域的一扇大門,從此國內美食紀錄片掀起了前赴后繼的高潮,《新疆味道》《老廣的味道》《尋味順德》《小海鮮》《水果傳》等電視美食紀錄片相繼涌現,《人生一串》《風味人間》《風味原產地·潮汕》再到《早餐中國》,網生精品美食紀錄片也頻出爆款。但問題也同時出現了,“美食”這個題材很討喜,畢竟美食誰不愛呢,但找到新穎的角度和拍攝手法卻不是那么容易。畢竟自己超越自己都是艱難的,《舌尖二》還能穩在8.5分,但《舌尖三》換了團隊想另辟蹊徑卻出現滑鐵盧僅收3.8分。尤其節目中的各種鍋具器具喧賓奪主,讓觀眾吐槽夾帶廣告私貨。陳曉卿團隊去年出品的《風味人間》走出新路子,在全球視野里審視中國美食的獨特性,立足于全球的視角,成就了一個多元的“美食探索紀錄片”,于是漂亮打出9.1分的高分。而今年的《早餐中國》7.8分雖說已經很不錯,但觀眾漸漸開始不滿于“文案和拍攝手法還是那個套路”。

所以說,美食節目不創新容易審美疲勞,盲目創新又會讓觀眾覺得“沒了初心”;只帶你吃喝探店久了流于表面,但強行講求深度又可能導致浮夸抒情;節目做出爆款當然意味著成功,但爆款一出又容易引起跟風和過于商業化……美食雖然好吃,但讓人吃不膩卻是不容易。

揚子晚報/揚眼記者 張艷


(責編:王博、鄧楠)


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